Assemblage

2020

25,00 

Dort, wo das Bild seine Zweidimensionalität überwindet und in Schichten, Ebenen und Hügeln spürbar wird, wo seine Struktur fühlbar wird, spricht man in der Malerei von Assemblage. Bei unserer Assemblage trifft beides zu: Was sie ausmacht, ist ihre Vielschichtigkeit mit Blütenduft, Noten von gerösteten Mandeln und frischem Brioche, seine cremige Beschaffenheit, die uns an die Weine und Weinberge des Burgunds erinnert, und die unvergleichliche Art, wie er den Gaumen lang und anhaltend einhüllt.

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Merkmale

SorteWelschriesling, Grüner Veltliner
Jahrgang2020
Alkohol13,0
AusbauSpontan und separat vergoren, 12 Monate in 500l-Fässern aus österreichischer Eiche auf der Hefe gereift. Verschnitten und auf der Feinhefe bis zur Abfüllung gelagert. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.