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Die Freundschaft mit Marie Kox vom Weingut Sunnen-Hoffmann aus Luxemburg brachte uns zu diesem „Friends Projekt“.
Ein Blanc de Noir aus 100% Pinot Noir, nach der Champagnermethode hergestellt, traditionell für 10 Monate in der Flasche vergoren.
Sorte | Pinot Noir |
Jahrgang | 2020 |
Alkohol | 12% |
Ausbau | spontane Gärung im Edelstahl Méthode Traditionelle mit 10 Monaten Flaschengärung |